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大型中央廚房全自動加工生產(chǎn)線
1、集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后，結(jié)合中心庫和市場供應(yīng)部制定采購計劃，統(tǒng)一向市場采購原輔材料。
2、生產(chǎn)加工功能：中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求，將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。
3、檢驗功能：對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質(zhì)量檢驗，做到不符合原輔材料不進入生產(chǎn)加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房。
4、統(tǒng)一包裝功能：在中央廚房內(nèi)，根據(jù)連鎖企業(yè)共同包裝形象的要求，對各種成品或半成品進行一定程度的統(tǒng)一包裝。
5、冷凍儲藏功能：中心廚房需配有冷凍儲藏設(shè)備，一是儲藏加工前的原材料，二是儲藏生產(chǎn)包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。
6、運輸功能：中心廚房要配備運輸車輛，根據(jù)各店的要貨計劃，按時按量將產(chǎn)品送到連鎖門店。
7、信息處理功能：中央廚房合格連鎖店之間有電腦網(wǎng)絡(luò)，及時了解各店的要貨計劃，根據(jù)計劃來組織各類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。
它的具體運作步驟是：設(shè)立“中央大廚房”集中生產(chǎn)80%以上的半成品，用簡單包裝送到各快餐店(連鎖店)，然后加工成成品供應(yīng)顧客。
大型中央廚房全自動加工生產(chǎn)線圖例
特點
1.該設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。
2.流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，zui大程度滿足工藝要求。
3.清洗運行速度無級可調(diào)，用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定。
4.該機結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
5.投資回收時間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企業(yè)降低人工費用成本、降低工人勞動強度。
6.可實現(xiàn)標準化、連續(xù)化作業(yè)，提升企業(yè)的加工實力和生產(chǎn)形象。
訂購流程
1.建立交流，提交參數(shù)要求及確定選型（設(shè)備的配置可根據(jù)用戶的實際要求進行定制，確保經(jīng)濟實用）。
2.商定價格。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國各地物流價格差異，價格可議。3.簽訂工業(yè)購銷合同，保障雙方的合法權(quán)益（合同一式兩份，必須經(jīng)雙方加蓋合同章）。
4.付款及發(fā)貨。買家需提供詳實的收貨地址，以保證我們能夠及時準確的將您所需的設(shè)備送達貴公司。
5.到貨驗收。到貨后用戶應(yīng)及時清點收貨清單和查看設(shè)備外觀是否有缺陷（我公司發(fā)貨時設(shè)備外觀及性能都經(jīng)過嚴格檢查，主要考慮物流運輸因素）。確認無誤后，買方需及時的填寫收貨回執(zhí)。
6.完成交易。
