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醬料炒制全自動PLC行星攪拌鍋

型號:400L

產品時間:2024-07-02

簡要描述:

醬料炒制全自動PLC行星攪拌鍋用途:
使用于高粘度食品物料預煮、配制,槽形鍋體、夾套加熱(蒸汽),蝸輪減速機傳動橫軸攪拌,由變頻器及無極調速控制攪拌轉速,攪拌器采用聚四氟乙烯漿,刮邊(翻滾物料)攪拌,*,機械傳動卸料、復位.

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詳細介紹

醬料炒制全自動PLC行星攪拌鍋

設備名稱——蒸汽行星炒鍋  垂直升降行星攪拌鍋

加熱方式——蒸汽式(根據工廠現有的加熱源也可選擇電加熱、電磁、導熱油、燃氣等等)

攪拌方式——行星攪拌

控制方式——手動、半自動、全自動

設備型號——300L

設備材質——304

醬料炒制全自動PLC行星攪拌鍋

  行星攪拌鍋餡料加工設備,餡料加工*可少的原料以糖、油、面粉為主,再加其他輔助性的調料, 因月餅餡料的混合粘稠度較大,普通的攪拌設備無法進行均勻的攪拌,行星攪拌鍋諸城迪凱工業(yè)裝備有限公司專業(yè)生產,月餅餡料行星攪拌鍋,蒸汽式行星攪拌鍋,采用攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點

蒸汽式行星攪拌鍋,倒料方式——該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻,具有易于操作。


  蒸汽加熱行星攪拌鍋的特點是,以蒸汽為導熱源,優(yōu)點:就是用鍋爐所產生的蒸汽通到蒸汽式行星攪拌鍋里來加熱的,這種加溫形式的就叫蒸汽式行星攪拌鍋了。  優(yōu)點: 蒸汽行星攪拌鍋:蒸汽加熱速度快,鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右,溫度可達到100°,壓力達到3公斤,適合月餅餡料緩和溫度炒制的特點,但要有獨立的中高壓蒸汽系統(配套相應鍋爐),優(yōu)點是加熱速度快,蒸汽式行星攪拌鍋的鍋體是有內外球形鍋體組成,中間通入蒸汽,才有一次沖壓成型這種鍋體的特點就是平整,圓滑度好。熱源分布均勻。

 

迪凱行星攪拌鍋特點:迪凱  蒸汽式行星攪拌鍋升降方式一改以往的后傾式,后傾式升降方式的特點就是對空間要求較大,迪凱 垂直升降行星炒鍋為研發(fā)的垂直升降,該升降方式的特點就是可以將攪拌臂垂直上升,這樣減少了占地面積操作更方便。

 

餡料炒鍋的常規(guī)參數

鍋體容積(L)

鍋體直徑(mm)

電機功率(kw)

轉速(r/min)

攪拌形式

起臂、翻鍋形式

加熱形式

公轉

自轉

     

300L

φ1100

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剮底

自動/液壓

蒸汽/燃氣/導熱油、/電磁

400L

φ1200

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剮底

自動/液壓

蒸汽/燃氣/導熱油/電磁

500L

φ1300

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剮底

自動/液壓

蒸汽/燃氣/導熱油/電磁

600L

φ1400

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剮底

自動/液壓

蒸汽/燃氣/導熱油/電磁

 


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